※食材によりお料理内容は日によって変更等ございます。
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今月
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料理料金体系表
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・桜草(さくらそう)
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厳選5品と茶そば、雑炊、デザート
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2,500円
(昼のみ)
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・福寿草(ふくじゅそう)
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厳選3品と茶そば、雑炊、デザート
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2,100円
(昼のみ)
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・菜の花懐石(なのはな)
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厳選7品と雑炊、デザート
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4,500円
(昼夜)
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・水芭蕉懐石(みずばしょう)
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厳選8品と雑炊、デザート
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5,500円
(昼夜)
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・桜懐石膳(さくら)
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厳選9品と雑炊、デザート
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7,500円
(昼夜)
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・祝/法事膳
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厳選8品と雑炊、デザート
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5,500円
〜(昼夜)
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・信州料理(川魚料理)(要予約)
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厳選6品と雑炊、デザート
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6,500円
〜(昼夜)
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・天然鯛「祝姿造り」10,000円より(サイズで値段変動します。
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(上記以外(予算等?)はお電話にて承ります。お気軽にお電話下さい。)
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・4〜5名様より↓
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※3名様までは10,000円
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料金お一人様↓
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・すっぽん会席膳(要予約)
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厳選5品と雑炊、デザート
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7,500円(昼夜)
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・すっぽん会席膳(要予約)
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厳選3品と雑炊、デザート
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5,500円(昼夜)
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・宴席にすっぽん鍋追加(8名様くらいまで)15,000円
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・すっぽん料理は値段で量が多いわけではありません。
すっぽん以外の素材のちがいになります
。
(一匹(1.2キロくらい)使用で4〜5名様くらいが目安です。)
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祝い/法事
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お祝料理
・顔合わせ食事会・お宮参り・初節句・お食い初め・七五三・長寿祝いなど、
喜び集う祝賀の宴に花を添えるお料理をご家族お揃いでお楽しみ下さい。仏事料理
.四季の会席料理 ご予約
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ご家庭でもっとも「特別な日」。心からのおもてなしでゲストを迎えたいー。そんな希望をかなえるために、料理思考室かご」でしか味わうことのできないジャパニーズフレンチのフルコースをご用意します。
◆祝膳 5500円から
(鯛付き7,500円)
厳選9品と食事・デザート
上記以外の金額は
お電話かメールにて対応。

◆法要 5500円
厳選9品と食事・デザート
赤飯は別途料金500円
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お食い初め
内容一例:一汁三菜
※天鯛塩焼き・活鯛1.2キロ
(鯛の大きさで料金変動)。
・飯椀・赤飯
・汁椀 海老 柚子
三つ葉 平椀
・海老 高野豆腐 大根 南瓜 絹さや
・ツボ 黒豆 蒲鉾 梅
・歯がため 紅白餅丈夫な歯が
生えるようにと歯固めの
小石を用意します。
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四季の味
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夜席アラカルトお酒の肴や一品料理もご用意いたしております。但し,毎日の仕入れ状況や天候,季節に合わせた最高の食材を最高の状態でお出しするためメニューは,ありません。係りにお気軽にお尋ねください。お好みやご予算をお伝え下さい。調整を致します。日々の仕入れにより魚がかわる事も御座います。
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お料理重視のお客様へ。
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いつもと違うスタイル。アレンジの効いた料理で。1ランク上の 和食宴会にしませんか。
・ランチメニューもご用意しておりまので、お昼のご会食やご接待にもご利用ください。
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会席料理
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予約無しでも、らくに会席料理膳で楽しめるのはここだけ。お食事会ご宴会予約承ります。
お奨め料理食材にこだわって皆様に提供していますが、もお一つの拘り、「化学調味料」!を一切使用しておりません。安全な食べ物を。
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子供料理
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子供だって食べたいんだもん!!。こども膳は小学生(低学年)までのお子様が対象です。
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お持ち帰り
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お持ち帰り弁当料理承ります。幕の内弁当・行楽弁当・お祝い事や法要等の仏事職場で・会議・会合、お客様を迎えての会食など、あらゆるタイプの催し物にお答えできる豊富なメニューを揃えております。
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松茸料理
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「香りと味の贈り物」信州上田は周辺が赤松林に囲まれた盆地に位置し、毎年秋になりますと特産の松茸が魅力の観光地となります。
周辺の 松茸山では恒例のごとく松茸鍋を中心に松茸づくしはおつなもの。
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鍋料理
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冬は鍋料理の登場です。鍋料理を家族で恋人同士で職場の仲間と、鍋を囲んでふうふうと今日は貴方が鍋奉行です
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お祝い料理
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お祝料理
・顔合わせ食事会・初節句・お食い初め・七五三・長寿祝いなど、喜び集う祝賀の宴に花を添えるお料理をご家族お揃いでお楽しみ下さい
仏事料理
.四季の会席料理
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お弁当
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お持ち帰り弁当料理承ります。幕の内弁当・行楽弁当・お祝い事や法要等の仏事職場で・会議・会合、お客様を迎えての会食など、あらゆるタイプの催し物にお答えできる豊富なメニューを揃えております。
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料理懐石折膳(ある日のお宮参り折膳)(会議や来客の際のお食事に、ご自宅でもお気軽に料理屋の味を)
(料金 2.500〜円)
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スッポン懐石膳
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・すっぽん鍋のみ
15,000円 (一匹で何人様でもOK)
・すっぽん料理は値段で量が多いわけではありません。すっぽん以外の素材のちがいになります
。
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◇本格的なスッポン料理を
提供いたします。
すっぽん料理の仕込みには日本酒を使用します、水と酒同量(酒は地元の若林醸造普通酒/月吉野)で、
約2時間弱で透き通った美味いスープができ、高温の楽鍋に具材とスープを移して、客席にお出ししております。
◆すっぽん懐石膳 要予約7,500円
厳選5品(小鉢、前菜、お椀、造り、焼き物)とすっぽん鍋、雑炊、デザート
・小鉢・前菜・お椀・お造り・焼き物・蒸し物
◆すっぽん懐石膳 要予約5,500円
厳選3品(小鉢、前菜、造り)とすっぽん鍋、雑炊、デザート
一匹使用で4〜5名様くらいが目安です。※3名様までは10,000円
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